Чайные церемонии! Каждую среду с 21-00

Элегантно пить чай мир научили китайцы. Именно в Китае зародились традиции проведения чайных церемоний. В Поднебесной к чаю особое отношение – это не просто национальный напиток, а “огонь жизни” и “самое мудрое из всех растений”.

Поэт Лу-Тунг писал много веков назад: “Первая чашка смачивает губы и горло. Вторая избавляет меня от одиночества. Третья пронизывает… Седьмая чашка – ах, как жаль, что я больше не могу выпить!” Для китайца немыслимо не предложить гостю чай. Это первый знак дружеского отношения. С чашки чая начинаются не только приятельские беседы, но и деловые переговоры. И, разумеется, напиток должен быть только что приготовленным. На этот счет есть пословица: “Свежезаваренный чай – бальзам, чай, оставленный на ночь, – змея”.

Нам, суетным жителям XXI века, привыкшим топить в кипятке пакетики с веревочками, китайское искусство чаепития, требующее не только специальных приспособлений, но и постижения основ медитации, может показаться сложным, непонятным, отягощенным “архитектурными излишествами”. Традиционная чайная церемония называется гунфу-ча, где последний слог переводится как “чай”, а первые два – “высшее искусство”. Заметьте: высшее, а не массовое! Разумеется, и на родине чая существует фаст-фуд, и далеко не все могут позволить себе, как их предки, чаевничать с чувством, толком, расстановкой.

Основная цель чайной церемонии – раскрыть аромат и вкус чая, а здесь спешка ни к чему. Да и звуки бамбуковой флейты, нежные и переливчатые, как шелк, маленькая изящная посуда, замысловатые предметы чайной утвари не вызывают желания размахивать руками. Спокойное состояние духа – непременное условие церемонии.

Каждую среду в FR Grand Cafe, с 21-00

Мы предоставляем уникальную возможность поучаствовать в священном действе, наполненном удивительной атмосферой, волшебной музыкой и пьянящим ароматом восточных благовоний под чутким руководством известного чайного шейха Санкт-Петербурга.

Игорь Бютнер видит свою полезность в создании чайного удовольствия! Он поможет заменить привычку ежедневного запивания ординарным “fast-чаем” на непреодолимую тягу к настоящему “ЧАЮ – koung-fu”. Он исполнит любой чайный каприз: приготовит личный чай, травный напиток, этнический рецепт, дарящие по желанию клиента – отдых, бодрость, отрезвление, сосредоточенность, возбуждение, силу, любовь. Готовит чай – только лично, только под заказ, только 100%-натуральный.